Процессы производства могут выбрасывать газовые испарения и дым, что требует использовать местные вытяжные системы, отвечающие правилам производственной безопасности для работников и тем самым создать им нормальные условия для работы.

Такие процессы, как резка метала, работа с пылью или обработка тканей, дерева и других материалов, состоящих их частиц, это одни из тех моментов, которые требуют наличие вытяжной системы.

Эта система состоит из разных секций: вытяжной зонт, каналы и вентиляторы, которые осуществляют вытяжку дыма, испарений и вредных отходов от производства и, которые должны содержаться в чистоте для избежания пожаров, соответствовать нормам и гарантировать нормальные условия для работы.